Gorenje BM 900 AL, aparatul care ştie să facă şi pâine rotundă

Una dintre plângerile frecvente legate de aparatele de făcut pâine se referă la forma pâinii obţinute. Aceasta la rândul său este direct legată de mărirea maşini de făcut pâine. Cele mai mici, cu o singură paletă de frământare, fac o pâine înaltă, pătrăţoasă. Aparatele de capacitate mai mare, cu două palete de frământare, fac o pâine mai lunguiaţă, mai apropiată de normal. Mulţi aleg o maşină mai mare tocmai din cauza formei mai naturale a pâinii. Însă cei care doresc o pâine rotundă până nu demult n-aveau nici o alegere disponibilă.

Aparatul de făcut pâine Gorenje BM 900 AL vine cu o soluţie interesantă: se livrează cu două cuve pentru pâine. Una normală, pătrăţoasă, şi una rotundă. În funcţie de forma dorită a pâinii, vom folosi cuva corespunzătoare.

Principalele caracteristici tehnice şi dotări ale aparatului sunt:

• capacitate: 900 grame
• putere: 615 waţi
• număr de programe: 12
• funcţie de pornire întârziată
• funcţie de păstrare la cald, până la o oră
• panoul de control cu afişaj digital
• fereastră pentru supraveghere cu iluminare
• exterior din inox
• vase şi teluri teflonate
• 3 setări pentru culoarea pâinii: deschisă, medie şi neagră
• funcţie de blocare tablou de comandă. Această caracteristică vă ajută la împiedicarea oricărei întreruperi neintenţionate a funcţionării programului sau la împiedicarea utilizării de către copii a maşinii de făcut pâine.
• protecţie la întreruperea curentului electric: 10 minute sau mai mult dacă aluatul nu a intrat în faza de creştere până în momentul când alimentarea cu curent electric s-a întrerupt.

Funcţiile celor 12 programe sunt următoarele:

1. Programul de bază: frământarea, creşterea şi coacerea unei pâini normale. Puteţi adăuga de asemenea ingrediente pentru a intensifica aroma.
2. Grâu integral: frământarea, creşterea şi coacerea unei pâini din grâu integral. Nu se recomandă să o utilizaţi în combinaţie cu funcţia de întârziere, întrucât aceasta poate produce rezultate slabe.
3. Pâine franţuzească: frământarea, creşterea şi coacerea unei pâini cu un timp mai lung de creştere. Pâinea coaptă în acest meniu va avea o coajă crocantă şi va pierde din textură.
4. Rapid: frământarea, creşterea şi coacerea unei franzele într-un timp mai scurt decât cel necesar meniului de bază. Pâinea coaptă în această setare este de obicei mai mică, cu o textură densă, mai puţin crescută.
5. Dulce: frământarea, creşterea şi coacerea unei pâini dulce. Puteţi adăuga de asemenea ingrediente pentru a conferi aromă.
6. Prăjitură: frământare, creştere şi coacere, dar creşterea se va face cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
7. Gem: marmelade şi gemuri fierte. Puteţi tăia bucăţele fructe sau legume înainte de a le pune în tava pentru pâine.
8. Aluat: frământare şi creştere, dar fără coacere. Scoateţi aluatul şi utilizaţi-l pentru a face chifle de pâine, pizza, pâine aburită etc.
9. Program ultra rapid: frământarea, creşterea şi coacerea unei franzele într-un timp scurt, pâine cu o textură densă. Durata programului este de o oră şi 38 minute.
10. Program de copt: doar coacere, fără frământare şi creştere. Utilizat de asemenea pentru creşterea timpului de copt asupra setărilor selectate.
11. Desert: frământarea, creşterea şi coacerea desertului.
12. Reţetă proprie: Se poate programa de către utilizator, pentru a seta durata operaţiunilor de frământare, creştere, coacere şi menţinerea caldă la intervale dorite.

Aceste intervale de timp pot avea următoarele valori:

• frământare 1: 6-14 minute
• creştere 1: 20-60 minute
• frământare 2: 5-20 minute
• creştere 2: 5-120 minute
• creştere 3: 0-120 minute
• coacere: 0-80 minute
• menţinerea caldă a pâinii: 0-60 minute

Programul propriu poate fi memorat şi utilizat ulterior prin simpla apelare a punctului 12 din meniu.

Aparatul de făcut pâine Gorenje BM 900 AL poate fi cumpărat de la eMag.

---

Articole recomandate:

Aparate de făcut pâine cu două palete, în...

Ariete, cuptor cu microunde multifuncţional ...