2 mart. 2016 Antal 
Produsele prăjite sunt foarte populare în bucătăria românească, însă prepararea lor în bucătărie de regulă umple casa de fum şi mirosuri. Mici, ceafă de porc la grătar sau peşte prăjit, o mulţime de delicatese culinare, dar şi surse de mirosuri puternice. O hotă de bucătărie cu o capacitate corect aleasă poate ajuta mult în această […]
12 sept. 2014 Antal 
Puţine tehnici de preparare pot asigura produselor de origine animală o savoare care să rivalizeze cu cea obţinută prin afumare. Totuşi folosirea acestui ingredient magic la grătar nu este la îndemâna oricui, necesitând o tehnică specială pentru obţinerea fumului. O variantă este folosirea de peleţi de lemn (sau rumeguş mare) bine îmbibaţi cu apă, pentru […]
11 sept. 2014 Antal 
Condimentele sunt indispensabile în arta culinară, utilizarea lor deschizând orizonturi nebănuite de posibilităţi la prepararea unor alimente comune. Bunătăţile gătite la grătar nu fac nici ele excepţie, însă condimentarea acestora este mai dificilă. Condimentele ori nu vor adera la suprafaţa produselor, ori vor fi primele care, la contactul cu căldura, se vor arde înainte de […]
12 ian. 2014 Antal 
Roboţii au fost prezenţi în număr mare anul acesta la Consumer Electronics Show (CES 2014), în cele mai diverse forme, pentru cele mai ciudate aplicaţii. Suntem în mijlocul unui nou val în robotica de uz casnic pentru o perioadă de cel puţin câţiva ani. Grillbot este o jucărioară de acest fel, care se ocupă de […]
1 ian. 2013 Antal 
Hamburgerii au fost şi încă sunt foarte populari în România, chiar dacă în ultimii ani cei mai atenţi la calitatea alimentelor consumate au început să le evite. Şi pe bună dreptate. Cândva erau preparaţi din carne măcinată, acum însă sunt făcuţi din rondele de… ceva, cumpărate în stare congelată de la supermarket. Pe de o […]
Postat în Ustensile bucătărie 
Etichete: grătare şi accesorii grătar, picnic şi camping 
Nu sunt comentarii » 1 dec. 2012 Antal 
Bile, bulgări sau cocoloaşe din carne măcinată de porc sau în amestec cu carne de oaie, vită sau pasăre, eventual cu făină sau pesmet, condimente, ouă, plante aromatice, bine amestecate şi apoi prăjite. Numite Meatballs în ţările anglofone, acestea reprezintă un fel de mâncare răspândită pe tot globul, sub diverse denumiri, din cele mai vechi […]
14 nov. 2012 Antal 
Anotimpul grătarelor la iarbă verde a cam trecut, însă zilele sunt suficient de călduroase pentru un eveniment similar ţinut de exemplu pe balcon. Iar modele de grătare destinate spaţiilor reduse sunt o mulţime. Unele pliabile, altele suspendate de balustrada balconului sau agăţate de perete. O variantă foarte reuşită ca si design este grătarul mascat într-un […]
21 sept. 2012 Antal 
Imaginaţia unui designer poate produce nu numai obiecte frumoase şi totodată utile, ci uneori şi obiecte şocante dar absolut inutile. Un bun exemplu în acest sens este grătarul de eşapament, creaţie a unui grup de inventatori iranieni. Ca şi „justificare” teoretică se invocă refolosirea căldurii gazelor arse eliminate de motorul maşinii…
20 sept. 2012 Antal 
Koolatron 401-596 Travel ‘N Grill este un minigrătar de maşină, alimentat la 12 volţi, care ne permite să încropim o gustărică caldă oriunde ne-am afla, chiar şi pe drum în timpul călătoriei. Nu ştiu cine ar face aşa ceva, dar vânzările arată că sunt destule persoane interesate. Sper însă ca grilul să nu fie folosit […]
Postat în Noutăţi Etichete: electrocasnice portabile, grătare şi accesorii grătar, picnic şi camping Nu sunt comentarii » 17 sept. 2012 Antal 
A venit toamna şi au trecut zilele perfecte pentru un grătar la iarbă verde. Dacă totuşi dorim să mai savurăm ocazional un grătar cu aroma specifică dată de jarul încins, o soluţie comodă o constituie grătarul de balcon. Se agaţă de balustradă ca o jardinieră, menţinând astfel liberă podeaua şi aşa redusă a balconului. Forma […]
Postat în Ustensile bucătărie Etichete: grătare şi accesorii grătar, picnic şi camping Un comentariu »